台中北区美食 一吃就爱上!拉波儿麵包 无敌限量的脆皮吐司

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这一家店大概是孽缘中的孽缘,爆肝的体重有10%都是这一家贡献的!!这老闆是因为和一位认识十多年的掰宅兄弟一同上同一集的美食节目,对方吃过表示好吃要爆肝去报导,之后就被老闆阿德给缠上,真的是孽缘阿~~~

台中北区美食 一吃就爱上!拉波儿麵包 无敌限量的脆皮吐司

这一次到台中採访店家到他的店去走走看看,想说坐着聊一下天……

「脆皮土司好像时间到了」

默默的从厨房端出一盘吐司来,外观看起来很不一样,看着爆肝的眼神,这对邪恶的夫妇马上问「要不要试看看?」「呃……我要边边就好」,体重会增加的原因就是来这家买麵包,买一会变十,买十会变二十的概念,每一次只要觉得「好吃的」就会偷偷的塞在爆肝的袋子中。

靠!这边边也太大!!!

「这样才好吃阿~~~」

咦~怎幺里面是冷的!!

「喔~因为要保持外表示酥脆的,不能让热气去催软吐司,所以一烤出来就要送零下20度急冻处理」

(但回温时没有因为湿气让吐司湿化,这是什幺鬼技术就不得而知了)

这一整个也太酷了,默默的碎念太大块,边在一旁坐着边滑手机边吃,嗯~这吐司不一样,很香!「喔~因为有加了裸麦去增加麵的香气」,哇~这口感我喜欢,不像一般的吐司软绵绵也不是法国吐司的偏硬,是那一种介在两者之间软又有嚼劲的口感,边咬边有麵粉的香气出来,而且外围那一圈是脆的!

这口感真的也太特别!!!

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这外层的酥脆感,若喜爱法国麵包的朋友就会懂那种一口咬下的滋味。

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这幺好吃的麵包,一天有几条?

「只有架上那些」

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一天就六包也太少了吧!!!!这根本就是限量中的限量阿~

真心太爱这个口感了,于是跑来拍照欣赏一番,结果一回头,按!爆肝的半片吐司被碗粿吃了………

但明天要出差不在,又是吃一天的行程,想想还是别拿比较好,不要浪费粮食。

台中北区美食 一吃就爱上!拉波儿麵包 无敌限量的脆皮吐司

话说刚刚的脆皮土司真的太限量了,所以大家可以转而放眼这些会一直出炉的商品。

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例如这个之前在爆肝眼中人气第一的蜂蜜吐司,目前已经被脆皮吐司打败。

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怕大家吃不完,缩小版的法国麵包–法国球,也是人气商品。

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最近的心头好,大眼睛,就因为使用的日本麵粉与法国奶油等好材料,他们家的克林姆真的是好吃又不腻口。

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可颂说简单也不简单。

用植物性奶油可以捲他个千百层不破皮,拉波儿用的法国奶油,温度接近室温就破,所以是在冷冻室撖皮,因此他的可颂吃了不会腻,也是必推的一款商品,吃过他家的可颂你就会讨厌那种一般可颂油脂黏在上颚口腔的油腻感。

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爆肝想到那天美食祭一群人在麵包柜前发呆就有趣~感觉今天介绍完大家就很有方向了

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与大眼睛相比,这直白的克林姆,就少了可爱的感觉。

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喜爱酥皮的口感又爱克林姆,你只能选这一种了!

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超浮夸的水蜜桃可颂

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在台北混了一段时间再看到拉波儿的价格,真心觉得佛心来的~

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最后,若喜爱柠檬塔的话,不要忘记带一块柠檬塔回家,你会爱上这滋味的~

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拉波儿麵包

■地点:台中市北区中清路一段199号

■电话: 04 2206 8066

■营业时间:10:00-22:20

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